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humus de chirivía
Arroz salteado con espinacas y salsa de tahín
![salteado-arroz-espinaca](https://i0.wp.com/www.platillosvolantes.es/wp-content/uploads/2015/12/salteado-arroz-espinaca.gif?resize=660%2C440)
INGREDIENTES (para dos): 2 tazas de arroz semiintegral o blanco cocido, 200 gr de espinacas (o acelgas), 1 cebolla tierna (o 3 ajos tiernos) PARA LA SALSA: zumo de medio limón, 2 c.s. de tahín, 2 c.s. de salsa de soja, pimienta y nuez moscada al gusto, 3 o 4 c.s de agua tibia y opcionalmente ajo molido