INGREDIENTES: 300g de garbanzos cocidos / 1 cebolla / 2 dientes de ajo / 200ml de agua o leche / 50g de nueces 1 c.s. de curry / 1 c.p. de jengibre fresco rallado (o en polvo) / 1 c.p. de cúrcuma / 1 c.p. de comino sal / aceite de oliva virgen / cilantro OPCIONAL: calabacín o espinacas picadas (en el paso 2)
Etiqueta: curry
revoltillo de tofu y zanahoria al curry
chirivía al vapor con vinagreta de cúrcuma
Paté de zanahoria al curry
