Si ustedes gustan, añadan un pelín de mostaza al aliño. Multiplicará por 300 el poder anticancerígeno del brócoli.
Categoría: Salsas y aliños
pasta con brócoli y chimichurri
Tienen la salsa chimichurri AQUÍ
salsa chimichurri
salsa de calabaza para pasta
DUKKAH condimento egipcio
berenjena con crema de nueces
Sojanesa, Salsa tártara y Ensaladilla de arroz
Disfruten ustedes (sin abusar) de esta sojanesa o de su su versión tártara, sin duda el acompañamiento ideal de toda ensaladilla que se precie: patata, pasta, arroz…
¡Felicísimo verano, nos vemos de nuevo en septiembre!
mayonesa de pimientos asados
berenjenas al vapor con salsa de yogur
INGREDIENTES para 2 o 3: 2 berenjenas a cubos medianos, 1 yogur, 1 ajo rallado, 3 c.s. de zumo de limón, 2 c.s. de aceite de oliva y 1 más para decorar, 3 c.s. de perejil picado y 1 más para decorar, sal, pimienta y piñones tostados
guacamole con calabacín
Ingredientes: 2 aguacates troceados / 1 calabacín troceado / 1 diente de ajo pelado y picado / el zumo de un limón / 2 c.s. de aceite de oliva de primera presión en frio / sal y pimienta al gusto / perejil y cilantro picados / una cebolleta picada